豆腐とえのきのお味噌汁／かにかまの卵焼き
今日は豆腐とえのきのお味噌汁です。
昨日はなめこ。
きのこが続いていますが好物なので気にしません。
豆腐、油揚げ、青ねぎとの組み合わせです。
かにかま入りの卵焼き、タコさんウインナー、ブロッコリーなど。
かにかまの卵焼きはかに玉みたいなかんじです。
卵焼きもいろいろですね。
わが家のかにかまの卵焼きの作り方はこちら。
材料
卵 － 2個
かにかま － 4本（好みで。）
かにかまは1cmくらいに切ってほぐしてから溶いた卵に混ぜて焼くだけです。
きざみ青ねぎを加えたり、だし汁を加えてみたりといろいろアレンジもききます。ぜひ。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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