大根とにんじんのお味噌汁
今日は大根とにんじんのお味噌汁です。
大根は切り方で食感が大きく変わるので同じ大根を使ったお味噌汁でも半月切りやいちょう切り、拍子木切り、細切りなど工夫しています。
さらに大根にはにんじんと油揚げを組み合わせることが多いのですが、にんじんも大根と同じように切り方を変えて雰囲気や食感を変えて飽きのこないようにしています。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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