大根と金美人参のお味噌汁

今日は大根と金美人参のお味噌汁です。

黄色いにんじん、金美人参。
にんじんっぽい香りが少なくて甘みがあるのでサラダなどそのまま生で食べると美味しいのですが、今日はなんとなくお味噌汁に。
おぉ、黄色い。おぉ、甘い。
でもお味噌汁に入れるならにんじんの香りが強いほうがよいかな、
やっぱりスライスしてサラダに添えたりするほうが金美人参を楽しむことができる気がします。

 

 

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