なめこのお味噌汁

   

なめこのお味噌汁

今日はなめこのお味噌汁です。

たっぷりのなめこと豆腐のお味噌汁に、たっぷりの青ねぎ。
なめこは水(だし汁の場合も冷めた状態)から加熱していき沸騰させないようにすると旨みがぐっと増すのでぜひ試してみてください。
納豆にはいりごまを小さじ1程度、ブロッコリーとミニトマトのサラダにおにぎりと疲労回復する献立でした。
 

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
 

4歳児

朝早くに一緒に起きた次男は料理を手伝うことが大好き。
今日は好物のポークビッツを菜箸を使って上手に炒めてくれました。
 

 

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