キャベツと揚げ玉のお味噌汁／小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め
今夜のお味噌汁はキャベツと揚げ玉のお味噌汁です。
キャベツの外葉も大事に、揚げ玉は柔らかいのとサクサクしたのを楽しみます。
小松菜と厚揚げのオイスターソース炒めはサッと作れて美味しいおかずです。
材料です。
厚揚げ － 1パック（250gくらい）
小松菜 － 1袋（150gくらい）
★オイスターソース － 大さじ1
★酒 － 大さじ1
★醤油 － 小さじ1
ごま油 － 少々
厚揚げはひとくち大に、小松菜はよく洗って5cmくらいに切ります。
熱したフライパンに厚揚げを入れて焼きます。
ほんり焼き色がついたら小松菜の茎の部分を入れます。
小松菜がしんなりしてきたら葉の部分と★を加えて炒め、ごま油を加えて葉がしんなりしたら完成です。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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