茶えのき茸と豆腐のお味噌汁
今日は茶えのき茸と豆腐のお味噌汁です。
白いえのきと同様に袋から出して切って入れるだけ。
いつもは青ねぎを入れますが今日は初めての茶えのき茸をそのまま味わいたくて地味な色合いで。
茶えのき茸は白いえのきより歯ごたえがありました。
お味噌汁も白いえのきを入れたときより若干とろっとした感じ。
これは美味しい・・・！
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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