オクラと豆腐のお味噌汁

   

オクラと豆腐のお味噌汁

今日はオクラと豆腐のお味噌汁です。
 

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
 

豆腐と油揚げのお味噌汁が出来上がったら、下茹で後に小口切りにしておいたオクラをのせるだけのシンプルなお味噌汁です。

オクラが苦手だった次男。
大好きな納豆のお友だちなんだよ、野菜のお星様だね、と言い聞かせてオクラを出すたびに少しずつ量を増やす作戦を実行。大好きなお味噌汁に入れたら自然に食べる量が増えました。
 

オクラの下処理と茹で方はこちら
https://www.kitchenwasabi.com/preparation-okura

 

 

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