細切り大根と小松菜のお味噌汁
今日は細切り大根と小松菜のお味噌汁です。
冬大根より硬めな夏大根は細切りにして食べやすく。
小松菜は最後に加えて色と食感を大事にします。
長男のリクエストは「酢の物が食べたい」だったので、きゅうりとわかめとちりめんじゃこの酢の物。
他に拍子木切りにした長芋やきざみ青ねぎと納豆、塩茹で枝豆など。
今日も暑かったので夏バテ防止ごはんでした。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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