もやしのお味噌汁
今日はもやしのお味噌汁です。
サッと湯通しして使ったら臭みが軽減されるけどやっぱりもやしだけだと独特な香りが味噌を邪魔するので、わが家ではもやしに豚肉とごま油を組み合わせます。
今朝はもやし、豚肉、にんじん、しいたけ。
最後にごま油を少々。
香りとコクが美味しい具だくさんお味噌汁です。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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