里芋とベーコンとレタスのお味噌汁

今日は里芋とベーコンとレタスのお味噌汁です。

わが家のお味噌汁はだいたいが具だくさんですが、今日はこれぞおかずお味噌汁という感じでした。

レタスは食べる直前に鍋に入れてサッとひと混ぜするだけです。
火を通しすぎるとせっかくの食感と青みが台無しになってしまいます。

ねっとりホクホクした里芋と味噌の相性ピッタリなお味噌汁でした。

 

 

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