豚肉と白菜のお味噌汁
今日は豚肉と白菜のお味噌汁です。
今回は冷凍保存しておいた豚バラ薄切り肉を使っています。
もちろん豚小間切れ肉などでも変わりなく美味しいです。
白菜の白い部分は豚肉とにんじんと一緒に先に火を通しておきます。
黄色や緑の葉の部分は最後に加えてくたっとなったらお椀によそってきれいな色と食感を楽しみます。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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