菜の花のお味噌汁

今日は菜の花のお味噌汁です。

菜の花はよく水洗いしたあとでサッと茹でてしっかり絞って水気をとります。
わが家ではおひたしや和えたりもしますが、お味噌汁に添えることも多いです。

今日は大根とお豆腐のお味噌汁に。
 

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
 

 

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