えのきと油揚げと柚子のお味噌汁
今日はえのきと油揚げと柚子のお味噌汁です。
柚子すこしきざんでおいていつものお味噌汁に添えるだけでいつもとちょっと違う香りのよいお味噌汁になります。
この時期に店頭に並ぶ柚子。
わが家では皮と果肉を分けて冷凍保存しておき、その冬に少しずつ使っています。
冷凍保存方法はまた後日ご紹介します。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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