厚揚げとほうれん草のお味噌汁
今日は厚揚げとほうれん草のお味噌汁です。
厚揚げは表面をサッと焼くと香ばしいですが、時間がないときはそのまま使っています。
今回のほうれん草は下茹でして冷蔵保存しておいたものを使っています。
わが家では下茹でして小分けにして冷凍しておくこともあります。
サッと取り出してそのまま鍋に入れられるので便利です。
ほうれん草の茹で方、下ごしらえ（丁寧編）はこちら
https://www.kitchenwasabi.com/preparation-spinach-careful
ほうれん草の茹で方、下ごしらえ（ざっくり編）はこちら
https://www.kitchenwasabi.com/preparation-spinach-easy
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