ほうれん草とわかめのお味噌汁

   

ほうれん草とわかめのお味噌汁

今日はほうれん草とわかめのお味噌汁です。

たっぷりのお豆腐とわかめのお味噌汁に、下茹でしておいたほうれん草で青みを。

ほうれん草は茹でておいたものを熱々のお味噌汁に加えてサッと加熱しただけです。
下茹でして水分をしっかり絞って冷凍しておくとまた便利です。

ほうれん草の茹で方、下ごしらえ(ざっくり編)はこちら
https://www.kitchenwasabi.com/preparation-spinach-easy

昨日、朝方まで勉強していた受験生長男、その後朝食をとらずにソファで寝てしまい結局昼までぐっすり。
昼食後は夕方塾に行くまでずっとゲーム。
なにそれお母さん堪忍袋の緒が切れそう。

本当、入試まであと少しなのに・・・。
 

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
 

 

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