豆腐とわかめのお味噌汁
今日は豆腐とわかめのお味噌汁です。
青みにはきざんだとうろく豆を。
この「とうろく豆」、さやいんげんが大きくなった感じの野菜です。豆も大きめ、さやも歯ごたえがあります。炒め物にしたり煮物にしたりもしますが、今回は塩ゆでしておいたものをきざんで使っています。最後にいりごまを少々加えて完成。
昨夜炊いて余った鶏五目ご飯はおにぎりにして朝ごはんに。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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