大根菜と豆腐のお味噌汁

2018/10/30

今日は大根菜と豆腐のお味噌汁です。

今回使用したのは大根を育てていく過程で間引きされた大根菜です。
茹でてしっかり絞ってきざんでおいたものをお味噌汁にたっぷりと使いました。

金時豆の甘煮、ちょっとかためになったけど息子たちが嬉しそうに食べてくれるから作りがいがあるなぁと幸せに。
ひじきの煮物にも大豆入ってるし、納豆もお味噌汁も・・・今朝は豆だらけになったな、と思いながらと朝ごはんをとりました。

「お豆を沢山食べる子供は豆で丈夫で長生きな子になるそうですよ(*´∀`)♪」と教えてもらいました。
そういえば豆が好きだからお箸でつまむ練習になっていたのか息子たちはお箸を上手に使います。
よいことだらけなのかもしれない！嬉しくなったので豆好きな息子たちのためにこれからも豆をたくさん使おうっと。

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。