春菊のお味噌汁／かにかま入り卵焼き

2019/04/17

今日は春菊のお味噌汁です。

お豆腐、油揚げ、わかめと組み合わせています。

かにかま入り卵焼きは長男のお弁当用の余り。
かにかまは1cmくらいにきざみ、指でざっくりほぐしたら溶き卵に混ぜて焼きます。
ほうれん草のナムル、白ごはんと一緒に朝ごはんです。

高校生活は始まり、マイ地にお弁当を持参する長男。
帰宅してすぐに空のお弁当箱を差し出し「ありがとう、おいしかった！」という長男がかわいい。
金曜日だけお弁当持参の次男は「今日もおいしかったけん空っぽ。」というのでやっぱりかわいい。
今日はトンカツ入れたからモリモリ食べてくださいな。

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。