さつまいものお味噌汁
今日はさつまいものお味噌汁。
さつまいもをいれるとほんのり甘くなるのでいつもとちょっと違うお味噌汁になります。
さつまいもは沸騰させると崩れることもあるので弱火でゆっくり火を通しています。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
さて、左上に写っている春キャベツとツナの和え物ですが、春キャベツの季節にわが家でよく食べるひと品です。
春キャベツは細切りでもざく切りにでもして塩もみしたらオイル漬けのツナ缶を加え、コショウと米酢かワインビネガーを好みでドバッと入れて混ぜ合わせるだけでサラダ風和え物の完成です。
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