レタスとしめじのお味噌汁
今日はレタスとしめじのお味噌汁です。
レタスは昨日の晩ごはんで使ったレタスの外葉をしっかり洗ってとっておいたもの。
レタスは鍋に入れて、ちょっとくたっとなったらお椀によそうと余熱でさらにくたっとなって食べやすくなります。火が通りすぎると変色したりシャキッとした食感が失われるので要注意。
「高校生になったらスマホがほしいな。」と長男が言い出したのでじゃあまずは高校生になれるようにしっかり勉強しなきゃだね、と話していたら次は次男。
「ランドセルの色、決めたよ。」
「えっとね、紫。」
明るい紫じゃなくて濃い紫ならアリかな、まあ本人が使うんだしな、なんて思っていたら「紫か！位が一番高いじゃないか。」「それ冠位十二階やん。」と夫と長男が盛り上がりはじめて冠位十二階が普段の会話で出てくるのはやっぱり受験生がいるからなんだろうな、と思う。
来年の今頃はランドセル選びを始めているのかな、あっという間なんだろうな。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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