チンゲン菜ときのこのお味噌汁
今日はチンゲン菜ときのこのお味噌汁です。
チンゲン菜の芯は柔らかいので根元をくし形切りにして芯も一緒に食べちゃいます。
そしていつものようにサッと火を通す程度にして食感と色味を大事に。
昨日は庭で収穫したピーマンを使って肉詰めを作ったら次男が特に喜んでくれたのでこの先もたくさん収穫できるように頑張って草むしりしなきゃ。この時期あっという間にボーボーになるので大変ですが。
今週末あたりもう一度収穫できそうなので楽しみ(^^
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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