えのきと油揚げのお味噌汁／紅まどんな
今日はえのきと油揚げのお味噌汁です。
昨日もえのきでした。
でも、昨日は茶えのき茸なのでよしとします(^^;)
ご近所さんが紅まどんならしきみかんをどっさりくれたのでさっそくいただきました。
ありがたいです。
愛媛のオリジナル品種、紅まどんな。
今が旬のようです。
皮が薄く実は柔らか。
美味でした。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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