じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁
今日はじゃがいもと玉ねぎのお味噌汁です。
わが家の冷蔵庫には消費量の多いキャベツとトマト以外にも玉ねぎとじゃがいもも常備してあるのでこのお味噌汁はいつでもできるお味噌汁なのです。じゃがいもは崩れてしまわないよう弱火でゆっくり火を通しています。メークインなら崩れにくいのですが今回は男爵なのでゆっくり。
さてさて。
高校生活にも慣れてきた長男ですが、家庭科の調理実習で卵焼きを上手に焼き、照り焼きを焦げつかせずに作り、魚を菜箸でサッとお皿に盛り付けて最後に洗い物から片付けまでしっかりやった長男は昨日同級生から「シェフ」と呼ばれていたそうで、ちょっと嬉しそうに話してくれる長男がかわいらしかったです(^^)
小さいときから台所仕事をそばで見ていたり手伝ってくれていたからなんだろうな～。
次男もよく手伝ってくれるのでこれからが楽しみ。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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