えんどう豆入りのお味噌汁

2019/06/12

今日はえんどう豆入りのお味噌汁です。

お豆腐とえのきのお味噌汁に青みとして加えたのがえんどう豆。
せっせとさやから取り出して冷凍保存しておいたえんどう豆を使っています。
豆好きなわが家ならではのお味噌汁でした。

先日雨が降りちょっと安心しましたが、まだまだ降雨量が少ない松山。
連日町内放送で節水のお願いと水圧を下げる知らせが流れます。
今年は地下水も少なく、梅雨入りもまだなので水不足が心配です（＞＜）

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。