鶏皮と大根のお味噌汁
今日は鶏皮と大根のお味噌汁です。
取り除いて使わなかった鶏皮を適当な大きさに切り、炒めて（脂分がすごい出るので）好みの量にするため余分な脂はキッチンペーパーで吸い取り、そのままその鍋にだし汁と野菜を加えてお味噌汁に。
鶏皮でしっかりコクが出るので大根と青ねぎが相性の良いお味噌汁になりました。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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