もずくと豆腐のお味噌汁

2019/06/21

今日はもずくと豆腐のお味噌汁です。

生もずくをたっぷり使ってお味噌汁に。
きざみ生姜や青ねぎ、七味、ゆずなど加えて色々と香りも楽しめます。

よくみるもずくはもうすでにもずく酢になっているので生もずくを見つけるとルンルン気分で買ってしまいます(^^;
もずく酢にしたり白身魚のすり身に混ぜてあげたりもしますがお味噌汁の具になることがほとんどです。

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。