芽キャベツと厚揚げのお味噌汁

   

芽キャベツと厚揚げのお味噌汁

今日は芽キャベツと厚揚げのお味噌汁です。

厚揚げはサッとお湯をかけて油抜きしてひとくち大に切ります。

芽キャベツはお味噌汁に加えて2分半ほどかけて火を通しても、
少々の塩で2分ほど茹でておいたものをお味噌汁に加えて温めてもどちらでも。
 

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
 

 

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