セロリの葉のお味噌汁
今日はセロリの葉のお味噌汁です。
セロリがひと株400円だったのでルンルンで買って帰り、1/3をポトフ用に残してあとはみじん切りに。
にんじんと玉ねぎ、にんにくもみじん切り。
豚ひき肉も一緒にしっかり炒めます。
コンソメとホールトマトを加えてふつふつ煮込んだら、わが家のミートソースの完成。
フードプロセッサーあったら便利なんだろうな。
葉はしっかり洗ってお味噌汁やナムルなどに使います。
いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。
具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。
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