そうめんと絹さやのお味噌汁

2019/02/01

今日はそうめんと絹さやです。

そうめんはサッと茹でてザルにあげておきます。
ちくわは輪切りに、絹さやはすじをとって斜めに半分。
細切りにした金時にんじんのお味噌汁を作ったらちくわ、絹さや、そうめんを加えて加熱。
あっという間に完成です。

今日はぽかぽか暖か。
寒暖差激しすぎだし、中学校でも園でもインフルエンザがすごくて来週は長男の私立高入試があるから心配。

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。