高野豆腐とそら豆のお味噌汁

2019/05/23

今日は高野豆腐とそら豆のお味噌汁です。

高野豆腐はもどさずにそのままだし汁に加えています。
そら豆は昨夜のおつまみで塩ゆでしたものを取り置きしておいたもの。

わが家では傷むのが早いそら豆は鞘からとりだして皮をむいて冷凍しています。
皮ごと冷凍した場合は凍ったまま茹でたり煮たりしています。
お味噌汁やお弁当にちょっとずつ使えて便利なのでぜひ(^^)

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。