えのきと長ねぎのお味噌汁

2019/03/10

今日はえのきと長ねぎのお味噌汁です。

昨日は今治の波止浜港から船で10分の小島（おしま）へ行ってきました。
戦時中に設置された砲台の跡地があり、来島大橋と海も眺められます。
島をぐるっと砲台跡や発電所などを見て周り、指令塔まで上がっておにぎりを食べてのんびり。

夕ごはんは長男の受験おつかれ会で焼肉だったので今朝はあっさりしたごはん。

えのきと油揚げはいつものように冷凍しておいたものです。

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。