いんげんの粉チーズ炒め

いつもながらサッと作れてしまうひと品です。

いんげんはよく使うので茹でたあと冷凍保存して常備していますが
今回は茹でずに使っています。

サッと炒めることで、いんげんの食感とチーズの香りを楽しむことができます。
 

材料

いんげん　－　1袋（200gくらい）
オリーブオイル　－　大さじ1
粉チーズ　－　大さじ1
塩　－　少々
黒こしょう　－　少々
 

つくりかた

1. いんげんは洗ってへたを切り落とす。（筋がある場合はへたをポキっと折るとすっと取れます）
2. 4cmくらい（1本を3等分くらい）に切る。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し2を入れて塩こしょうをし、焼き色を少しつけるように炒める。
4. 粉チーズを入れて全体にからんだら完成。

 

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 - おかず いんげん, 粉チーズ