大根とにんじんのお味噌汁

2018/05/23

今日は大根とにんじんのお味噌汁です。

ちょっと前にも大根とにんじんのお味噌汁を作りましたが、今回は大根もにんじんも細切りにしています。
切り方を変えるだけ、というひと工夫で同じ具でも雰囲気も食感が変わるので楽しめます。

前回いちょう切りにした時に「お、この大根しっかりしてるな」と思ったので今回は細切りに。

冬の大根に比べて夏大根は硬めなので細切りにすると硬さが気になりません。

いつものお味噌汁やいつもとちょっと違うお味噌汁。
おかずのように食べる具だくさんお味噌汁。
旬の食材をつかったお味噌汁、季節を感じられるお味噌汁。

具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。
今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。