ひじきのごま油炒め

炊きたてのごはんにのせたり、
ごはんに混ぜておにぎりにする
シンプルなひじきの炒め物です。

材料

乾燥ひじき　－　15g
にんじん　－　1/4本
ごま油　－　大さじ2
しょうゆ　－　大さじ1
 

つくりかた

1. 乾燥ひじきはもどしたあと水気をきっておく。
   （水気が多いと炒める時に油がはねて痛いです）
2. 人参は細切りにする。
3. フライパンにごま油を熱し、1と2を入れて炒める。
4. にんじんがしんなりしたらしょうゆを入れて混ぜ合わせて完成。

ごはんに混ぜ込んでおにぎりにするとごま油の香りがふんわり。

 

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 - おかず ひじき